Vzácnější druh hnojníku rostoucí na zemi (patrně ze zbytků dřeva v půdě) pod listnáči (buk), typicky na vápnitých půdách. Určitelný podle mikroznaků (mitrovité výtrusy, charakter vela) a nápadné chlebové (kvasnicové) vůně. Uvedený v Červeném seznamu makromycetů ČR (2024) v kategorii DD (taxon, o němž jsou nedostatečné údaje z hlediska jeho ohrožení).

Coprinopsis episcopalis NPR Velký a Malý Štít, vápnomilná bučina, na holé půdě, 22.5.2014, (c) Lucie Zíbarová